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午前中は、活動計画表のフランス語訳をし、なんとか終わった。終わらせたのほうが正しいかな・・・ その後は、英語訳。あと半分くらいかな・・・明日で終わらせたい! 午後は、コーペラのミーティングに出席。 実は先週、ここのコーペラにバスケットを注文していました。 期待に胸ふくらませ、コーペラを訪れると、 予想通りと言うか、案の定と言うか、まだできていませんでした・・・・ 理由を尋ねると、 - Ararwawe (She is sick.) 本当かよ! とりあえず、 -Iyhangane(I'm sorry) と、言っておきました。 今日は、食事についてお話します。 昼と夜の食事は、誰かのお誘いがない限りは、ほぼ毎回家で一人さびしく食べます。 つまり、自炊しています。 決して、ルワンダ料理がまずいとか、嫌いとか、飽きたとか、そんなことはなく、外食するお金がないんです。 外食すれば、1000~3000frwかかります。 たまの外食ならいいですが、毎回この額は出せませんから、自炊せざるを得ないのです。 学生時代、料理屋でバイトしてましたので、料理は作れます。好きではないですけど。生きるために作っています。 昨日、肉じゃがを作って、意外とおいしくできたので、レシピを紹介します。 全て、ルワンダで手に入る食材で作りました。 ■用意するもの ・牛肉 ・じゃがいも ・にんじん ・たまねぎ ・水 ・塩 ・しょうゆ ・砂糖 ・シェリー酒 ・はちみつ ■手順 ①肉と野菜をお好みの量、大きさにカットする。 ②①をフライパンで軽く炒め、鍋に移す。 ③②の鍋に具がひたひたになるまで水を入れる。 ④塩、しょうゆ、砂糖、シェリー酒、はちみつを、味見しながら入れる。 僕は甘い肉じゃがが好きなので、砂糖を多めに入れます。 からい肉じゃがが好きな人は、しょうゆを多めで。 ※ポイント: ルワンダでは、みりんと料理酒が手に入りません。 そこで、代用として、シェリー酒を使います。 これは、とある先輩隊員に教えてもらいました。 ⑤鍋にふたをし、待つこと30分。できあがり、 簡単でしょ☆ お試しください♪ the message from Rwanda to Japan -43人目- 「私たちはひとつです。 そして、祈り続けます。神は、あなたたちを守ります。 」 マリー・ルイズさんのお姉さんです。
by rwandaful
| 2011-05-20 05:23
| ルワンダ
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